Cette vidéo, tirée du site internet de Chr. Hansen, présente les différentes étapes de la coagulation du lait lors de la fabrication du fromage. Mis à part le côté commercial de cette vidéo, vous pourrez retrouver l’étape de modification peptique de la caséine qui permet la formation d’un réseau qui donne la structure au caillé. [...]
Fabrication de fromage : Principe de la coagulation du lait par la présure ou un coagulant
by liliAn on 29 avril 2012 in Entreprise agroalimentaire
L’excellence de L’OR EspressO
by liliAn on 23 septembre 2011 in Publicité agroalimentaire
La dernière publicité de L’OR pour son EspressO en dosettes compatibles avec les machines Nespresso.
Blédina : devenir Maman
by liliAn on 27 juillet 2011 in Publicité agroalimentaire
La dernière publicité Blédina : devenir Maman. Une séquence publicitaire pour montrer que l’on devient Maman au fil du temps.
Production de glaces à Nestlé Beauvais
by liliAn on 25 mai 2011 in Entreprise agroalimentaire
Cette vidéo présente l’introduction d’une nouvelle technologie dans la production de crèmes glacées : le Low Temperature Freezing. Avec cette technologie, développée en 2006, Nestlé a diminué le taux de matière grasse dans ses crèmes glacées sans modifier leur goût et sans ajout d’arômes.
Publicités Oasis
by liliAn on 25 mai 2011 in Publicité agroalimentaire
Quelques publicités pour Oasis : les fruits qui parlent au milieu de la forêt tropicale pour vanter les mériter de cette boissons aromatisée aux fruits : Des fruits, de l’eau de source, et beaucoup de fun !
Pulco Citronnade : Bring the Heat
by liliAn on 25 mai 2011 in Publicité agroalimentaire
Voici le film publicitaire Pulco « Bring The heat » présentant la nouvelle gamme Les Recettes 2011.
Mini rocher Suchard, la série de publicité 2011
by liliAn on 25 mai 2011 in Publicité agroalimentaire
Voici la série des publicités pour les mini rochers Suchard : avec Roger chez le psy, au lavomatic, au musée…
Publicité Evian : bébé et bouteille éco-conçue
by liliAn on 25 mai 2011 in Publicité agroalimentaire
Cette publicité pour Evian, vend les mérites de sa nouvelle bouteille d’eau éco-conçue : allégée en plastique et plus facile à compacter. Même un bébé peut s’amuser à aplatir ces bouteilles !
Publicité Evian Live Young
by liliAn on 25 mai 2011 in Publicité agroalimentaire
La publicité 2011 pour Evian : Evian live young !


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